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#flavour

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#Ottolenghi #Flavour
Käse-Tamales mit allem (oder manchem) drum und dran

Heute werde ich mal probieren, #Tamales zu machen - mexikanisches #streetfood

Habe ich noch nie gemacht, auch noch nie gegessen.
Ottolenghi serviert dazu (also das drum und dran)
Salsa Rocha
Chiliöl
eingelegte Hibiscuszwiebeln und
Avocadosalat.

Also ordentlich was zu tun.

Traditionell werden sie im Maisblatt zubereitet, es geht aber - wie hier im Rezept - auch mit Backpapier.

Ich bin gespannt und berichte.