#Weihnachtsmenü #vegetarisch
Hauptspeise - Spinatknödel mit Taleggio und Pilz-Sahne-Ragout 1/2

Eingeweichte getrocknete #Pilze #Zwiebel #Kartoffel anbraten, mit #Sherry #Weißwein + Pilzwasser aufgießen. Sahne zugeben + etwas einkochen. Fein pürieren. Mit #Senf SalzPfeffer würzen.
#Möhre #Porree #Pastinake fein würfeln + mit Butter garen, mit SalzPfeffer #Muskat abschmecken.

Oh, #Papier beim #Fotovorschlag, da mach ich mit. Hinten "Pergament" aus Mais, das weiße ist aus #Pilz, dann reine #Holz #Faser, das bräunliche kann man essen, es ist aus #Möhre, und oben drauf das grüne? #Gras!

Die Wilde Möhre (Daucus carota subsp. carota) ist jetzt auf vielen Wiesen und am Wegesrand zu finden, sie ist Elternteil unserer heutigen Kultur – Möhre.

Auffällig bei der großen weißen Blüte ist die kleine dunkle Blüte im der Mitte (Anthocyanpunkt), sie wird von anderen Bestäubern im Vorbeifliegen als Insekt wahrgenommen und signalisiert schon interessierte Kundschaft.
#möhrenblüte #wildemöhre #möhre #wildpflanzen #insektenfreundlich #biodiversität

Ich weiß zwar nicht, weshalb, aber heute ist #Karottetag.
Und da muss ich euch diesen feschen Superhelden vorstellen.

Beim heutigen Bild
#GegenDenWinter #GegenGrau #GegenDunkel #GegenKalt #GegenWinterdepressionen #FürSommer #FürWarm #Fredericsen
die Blüte einer wilden #Möhre, ein bisschen wie eine #Schneeflocke für alle die weiße Weihnachten haben wollten.
BTW: Im #Taubertal ist es heute früh fast 10°C und der Wind bläst immer noch ziemlich heftig.

In Ferienvertretung von @raschmi gibt es natürlich auch #Kaffee und #Tee - bedient euch.
Ja, die #Welt ist noch da. :)
Bleibt senkrecht und gesund!

Guten Morgen! Was war gestern schön was hat euch gefreut? Es sind die kleinen Dinge die zählen. Wenn ihr mögt, lasst eure #diekleinendinge hier.

Hier: Kennt ihr die wilde Karotte? Durch die namensgebend Mohrenblüte (Möhre) scheint es für vorbeifliegende Insekten so, als ob schon jemand dort speist und sie gesellen sich dazu, ähnlich einem Restaurant in dem schon wer sitzt.

in der mitte der blütendolde der wilden möhre sitzt meist eine schwarzviolette pseudoblüte, ein scheininsekt. gibt es einigermaßen gesicherte erkenntnisse darüber, wozu das gut ist? den zweck? mehr als begründete vermutungen?

#plants
#insects
#möhre
#biology

tasty #carrot

Cynomys ludovicianus