Cuenta dedicada a la #cocina #vegetariana y #vegana, principalmente citando recetas clásicas de libros y de programas de tv (y cómo las adaptaría para que se convirtieran en vegetarianas o veganas).
Básicamente me gustaría ir formando un archivo de #recetas aquí.
No soy un profesional de la cocina. Mi objetivo es cocinar como las madres, no como los señores de paella de domingo. Quiero recetas para los martes de enero con niñes, aunque también para un sábado de abril con invitados.
No soy un vegetariano estricto: a veces tomo ensaladilla con gambas o alguna croqueta. Tampoco quiero hacer proselitismo aunque crea que una dieta vegetariana es mejor para el planeta y disminuye el sufrimiento animal.
El avatar es una foto con tres de mis libros sobre cocina favoritos: "Cocina cántabra", "Cocina andaluza" y "Vegetarianos con más ciencia".
Trabajo en: https://masto.es/@libreriapraga y mi cuenta personal es: https://masto.es/@sevennorth
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