Recent searches
Search options
#recetas
@Inmorsys no uso mucho Pixelfed y tampoco sigo cuentas de recetas, pero me gustaría seguirlas si son veganas. Antes estaba @sinreceta pero dejaron de publicar, y @Midietavegana se abrió una cuenta pero el efecto red es demasiado fuerte.
Por hacer que llegue a más gente: #vegan #veganismo #recetas
Hoy receta portuguesa adaptada 
Paso bastante tiempo en Portugal y hace poco me compré un libro de recetas teadicionales veganizadas. Las ire poniendo por aqui según las pruebe y en algún momento haré la correspondiente reseña de este libraco. Ojalá algo similar para España.
Tofu à Brás.
Saltear el tofu 250g y darle sabor con especias varias (pimenton, ajo en polvo, salsa de soja, sal, alga nori triturada...)
Saltear 2 puerros y 6 dientes de ajo y 2 hojas de laurel a fuego bajo.
Cocer 2 patatas medianas cortadas en trozos grandes.
Mezclar todo en un recipiente y llevar al horno 20 minutos a 220°C.
Al sacarlo añadir aceitunas negras y perejil (mejor fresco pero yo no tenía y no pasa nada).
A disfrutar 
#menuvegano
#vegan
#VeganFood
#veganism
#veganismo
#veganrecipes
#recetas
#RecetasTradicionales
#food
#recipe
#recipeideas
#comida
#comidaportuguesa
Cuenta dedicada a la #cocina #vegetariana y #vegana, principalmente citando recetas clásicas de libros y de programas de tv (y cómo las adaptaría para que se convirtieran en vegetarianas o veganas).
Básicamente me gustaría ir formando un archivo de #recetas aquí.
No soy un profesional de la cocina. Mi objetivo es cocinar como las madres, no como los señores de paella de domingo. Quiero recetas para los martes de enero con niñes, aunque también para un sábado de abril con invitados.
No soy un vegetariano estricto: a veces tomo ensaladilla con gambas o alguna croqueta. Tampoco quiero hacer proselitismo aunque crea que una dieta vegetariana es mejor para el planeta y disminuye el sufrimiento animal.
El avatar es una foto con tres de mis libros sobre cocina favoritos: "Cocina cántabra", "Cocina andaluza" y "Vegetarianos con más ciencia".
Trabajo en: https://masto.es/@libreriapraga y mi cuenta personal es: https://masto.es/@sevennorth
.
#presentación
#juntas
.
#cocina
#vegetariana
#vegana
#cocinavegana
#cocinavegetariana
#recetas #cocina #cuba #canarias #cubadebate
Huellas de Las Canarias en la cocina tradicional cubana.
http://www.cubadebate.cu/especiales/2025/01/09/sabor-y-tradicion-mojo-isleno-frituras-de-arroz-pure-de-boniato-y-arroz-con-pescado/
Hoy de desayuno, tarta de pera y jengibre
Me estoy aficionando a hacer repostería con fruta, queda muy jugosa. Y el toque de especias de esta queda para chuparse los dedos: una pizca de jengibre fresco picado, una pizca de pimienta y otra de clavo 
https://youtu.be/-L-YDJrUp6o?si=GcWRXR9kNEdUiN-G
En esta ocasión vamos a realizar una sorprendente mousse de chocolate, para ello vamos a usar el sifón de cocina, uno de mis utensilios de cocina preferidos, que para esta receta obtiene unos resultados increíbles, veréis como de aireada deja la mousse
@Pierrette In Italia non ho mai mangiato #melanzane al di fuori della Sicilia, ma d'altronde non ci ho mai fatto caso e i miei ultimi viaggi in Italia sono stati al sud/sicilia... per curiosità, si usano le melanzane nelle ricette al di fuori della Sicilia e, se sì, ci si ostina a metterle inutilmente a bagno nell'acqua anche se le melanzane comprate in negozio non sono mai amare?
Shout-out to my girl, Benedetta, gracias por no hacernos perder el tiempo poniendo las berenjenas en remojo con agua y sal.
Las berenjenas son mi sustituto de la carne, las cocino todas las semanas y NUNCA he probado ninguna berenjena amarga, ignora lo que te dicen las recetas (ya sea #curry, #pasta, #babaganoush,, #tacos #tapas georgianas, #ajvar, #lyutenista, lo que sea). Las berenjenas europeas compradas en tiendas NO son amargas. 
Bucatini alla Norma, versión #veganaporcasualidad Es festivo y no hay ricotta salata (tapad los ojos a los sicilianos 
). Pero con la salsa de tomates de huerto ni se nota.
Es esta #receta pero sin el queso y con la Ecuación de Ajo Ibérico. Nuestro ajo es inferior, por lo cual por cada diente de ajo que veas en las recetas Itaianas, tienes que al menos triplicar los dientes de ajo español. ¡Buen provecho!
Hoy os presento una receta que me lleva a mi niñez. Uno de esos platos sencillos, que con ingredientes muy básicos, cunde mucho y es más que necesario en la mesa de una familia con 5 hermanos. A eso hay que sumar el perro y las cuñadas.
Esta receta proviene de mi abuela palentina, que en su día se la pasó a mi madre, y mi madre a mí. Hoy la comparto con vosotros, por supuesto, con su beneplácito.
Este plato son Las Patatas a la Importancia!!!
Se llaman así porque se cuenta que las rodajas de patata simulaban las de una merluza en salsa. Por algún motivo, la merluza escaseaba bastante, y había que sustituirlo por algo que hubiera más a mano.
#recetas
#cocina
#recetasconpatata
#familianumerosa
#patatasalaimportancia
Hoy toca pollito al curry en crockpot. Primero pasamos por la sarten:
- dos ajos
- media cebolla
- puñado de almendras
- dos manzanas
- especias: curry, jengibre, pimienta... lo que queráis en verdad.
Si alguien te da #calabazas, pues aprovéchalas sabiamente. #recetas #cuba #cocina
http://www.cubadebate.cu/especiales/2023/12/13/sabor-y-tradicion-bebida-lasana-y-base-de-pizza-con-calabaza/
#recetas
Va ...
Berenjenas rebozadas con su gracia
Ingredientes:
2 berenjenas, anchoas en aceite, media cebolla, 1/2 ajo pequeño, tres pepinillos, perejil, 2 yogures griegos, 3 huevos, harina, pan rallado, pimienta negra,pimentón, aguacate y tomate rallado.
Al lío...
Primero pelar, cortar y cocer las berenjenas 7 minutos, escurrir bien.
Por una parte en un plato mezclar la harina,el pan rallado, la pimienta y el pimentón dulce,en otro plato mezclar 3 huevos,1/2 yogurt y una cucharada de mostaza
#recetas Ingredientes:
Brócoli, 1 huevo, avena, un ajo, avena, queso.
Se cuece el brócoli, se deja escurrir y enfriar, se mezcla el huevo, el ajo y la avena, una vez frío el brócoli se deshace con el tenedor y se mezcla todo, se van montando las hamburguesas con un cacho de queso dentro, se hacen a la plancha.
Creo que después de medio año de inmersión por el fediverso, bien está hacer mi #introducción. Casi todo lo que comparto en esta cuenta son situaciones y observaciones del día a día que, generalmente, me hacen sonreír.
Murcia.
#Estadística de profesión.
Observadora de vocación. 
Leo (generalmente #poesía, pero por falta de tiempo y no por desapego al resto de estilos).
Apasionada y empollona de la #comedia.
#Natación.
#LSE.
Intentado aprender y aficionarme a #bordar, #coser y #tejer.
Cocino y colecciono #recetas.
Hago listas de (y para) casi todo.
Sí al #shitposting.
No a la #cistitis (mira mi fijado si lo sufres).
Actualmente haciendo un puzzle, pero no se va a volver a repetir.
Tambien intentando hacer un fanzine sin saber dibujar (esto probablemente sí se repita).
Espacio seguro libre de programación.
Especialmente interesada en movimientos como la #folktrónica, pero escucho tango, tontipop, punk, hyperpop y casi todo lo que me echen.
Casi siempre ando escuchando un #podcast y en esta lista aparecen algunos de mis episodios favoritos. Me gustaría encontrar cuentas de ilustración y viñetas, psicología basada en evidencia científica, activismo en #Murcia y alrededores, divulgación sobre #poliamor y gente que cuente su día a día sin saturar demasiado la TL. También me encanta bichear las listas de música de la gente, así que si tienes alguna que te hace sentir especial orgullo, estoy deseando ponérmela 
#presentación #introducción
Hola! He abierto esta cuenta para postear #poesiaenespañol ahora que el proyecto en el que participaba, Estrechos de Miras, va a cerrar.
La idea es publicar, los días 15 y 30 de cada mes, un poema basado en un tema, aleatorio o no, para forzarme a escribir con un deadline, aunque ahora que voy a repostear todo el contenido de estrechos, puede que postee más, o menos.
También puede que postee cositas como #recetas o #florespondence; en general, todo lo que me llena por dentro.